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Ya sea que esté construyendo su cocina desde cero, tal vez acaba de terminar la universidad, o tal vez haya estado cocinando por un tiempo y quiera verificar si hay un artículo de cocina esencial que se ha perdido y debe tener, aquí hay una lista de algunos de los elementos básicos en la cocina. Desde ollas y sartenes hasta utensilios de preparación y tazas o cucharas medidoras, estos productos básicos se utilizarán en la cocina de todos los días.
1. Cucharas medidoras
Imprescindible en tu cocina para obtener las medidas exactas de los condimentos, hierbas y otras cosas. Su juego debe tener 1 cucharada, 1/2 cucharada, 1 cucharadita, 1/2 cucharadita, 1/4 de cucharadita y 1/8 de cucharadita. Si bien las medidas al cocinar no tienen que ser precisas, siempre es una buena práctica seguir las medidas de la receta original y sazonar a su gusto a partir de ahí.
Nuestra elección: cucharas medidoras de acero inoxidable Cuisinart, juego de 4
2. Tazas medidoras
Otro esencial para ingredientes secos como harina, azúcar, quesos, migas de pan y líquidos como leche, crema espesa, agua, caldo, arroz y caldo. Su juego debe tener al menos 1 taza, 1/2 taza, 3/4 taza y 1/4 taza.
Nuestra elección: tazas medidoras de acero inoxidable Cuisinart CTG-00-SMC, juego de 4 y taza medidora de vidrio de 2 tazas Anchor Hocking
3. Colador
Este artículo puede ser una herramienta muy útil para escurrir la pasta cocida. Un colador puede contener hasta 1 libra de pasta cocida para esas grandes comidas familiares.
Nuestra elección: Colador de acero inoxidable microperforado Bellemain (5 cuartos)
4. Tazones para mezclar
Se utiliza para casi todo en la preparación de comidas. Usa los tazones grandes para la mezcla de albóndigas, los medianos para preparar vegetales picados como papas, batatas, cebollas, zanahorias y apio o para mezclar rebozados, y los pequeños para batir huevos y salsas.
Nuestra elección: Tazones para mezclar de acero inoxidable ChefLand, juego de 6
5. Tablas de cortar
Siempre es una buena práctica separar los alimentos crudos. Utilice la tabla grande para carnes y las tablas mediana y pequeña para verduras y hierbas para reducir el riesgo de contaminación de los alimentos.
Nuestra elección: Juego de tablas de cortar Totally Bamboo, juego de 3
¡Estén atentos para la parte 2!