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Se stai costruendo la tua cucina da zero, potresti aver appena finito il college, o forse hai cucinato per un po’ e vuoi controllare se c’è un oggetto da cucina essenziale che ti sei perso e che devi avere, ecco un elenco di alcuni di l’essenziale in cucina. Dalle pentole e padelle, alle cose per la preparazione e ai misurini o ai cucchiai, queste graffette saranno utilizzate nella cucina di tutti i giorni.
1. Misurini
Un must nella tua cucina per ottenere le misure esatte di condimenti, erbe e altre cose. Il tuo set dovrebbe avere 1 cucchiaio, 1/2 cucchiaio, 1 cucchiaino, 1/2 cucchiaino, 1/4 cucchiaino e 1/8 cucchiaino. Anche se le misure in cottura non devono essere per forza puntuali, è sempre buona norma seguire le misure della ricetta originale e da lì condirla a proprio piacimento.
La nostra scelta: Cuisinart misurini in acciaio inossidabile, set di 4
2. Misurini
Un altro essenziale per ingredienti secchi come farina, zucchero, formaggi, pangrattato e liquidi come latte, panna, acqua, brodo, riso e brodo. Il tuo set dovrebbe avere almeno 1 tazza, 1/2 tazza, 3/4 tazza e 1/4 tazza.
La nostra scelta: Cuisinart CTG-00-SMC misurini in acciaio inossidabile, set di 4 e Anchor Hocking 2 misurini in vetro
3. Scolapasta
Questo articolo può essere uno strumento molto utile per scolare la pasta cotta. Uno scolapasta può contenere fino a 1 libbra di pasta cotta per quei grandi pasti in famiglia.
La nostra scelta: Scolapasta in acciaio inossidabile microperforato Bellemain (5 quarti)
4. Ciotole per mescolare
Usato per quasi tutto nella preparazione dei pasti. Usa le ciotole grandi per il tuo composto di polpette, quelle medie per preparare il trito di verdure come patate, patate dolci, cipolle, carote e sedano o per mescolare le pastelle, e quelle piccole per sbattere uova e salse.
La nostra scelta: Ciotole in acciaio inossidabile ChefLand, set di 6
5. Taglieri
È sempre buona norma separare i cibi crudi. Utilizzare il tagliere grande per le carni e il tagliere medio e piccolo per verdure ed erbe aromatiche per ridurre il rischio di contaminazione degli alimenti.
La nostra scelta: set di taglieri totalmente in bambù, set di 3
Resta sintonizzato per la parte 2!